món ăn ngày thường .

mình thích nhất là ăn món chiên , nên khoái bày ra chiên chiên lắm ,
cá phi lê và cá tím lăn bột xong chiên lên chấm nước mắm chua ngọt hoặc là muối tiêu chanh đều ngon hết .

cá chiên .

cá này là ca white prech , cá câu về làm sạch sẻ để cho thiệt ráo nước đem chiên giòn chấm mắm me ,
ngon hết ý á ,

đậu hủ nhồi chả cá chiên .

món đậu hủ dồn thịt hoặc dồn chả cá là món hảo của thằng con nhà này á ,
nó mê ăn đậu hủ lắm , nhưng mình ko làm nhiều chỉ là lâu lâu mới dám làm thôi.

chân gà và chả tôm .

món chân gà này làm cực quá , làm 1 lần thôi , hỗng bao giờ mình dám làm lại đâu ,
còn chả tôm làm dể nhất , mà ăn với cơm tấm thì số 1 đó .

bánh bèo ngọt .

tự nhiên lâu lâu thèm ngọt , nên đổ vài cái bánh bèo ngọt ăn cho vui ,
rất là thơm hương vị lá dứa  và nước cốt dừa .

chả cá .

  2 lbs cá phi lê ,

1 tbps bột baking powder .
1 1/2 tbps bột bắp , hoặc bột khoai tây .
1 1/2 tsp muối ,
1 chút tiêu ,
5 cọng đầu hành lá .
chút xí bột ngọt .


cá rửa nước muối cho sạch , sau đó cắt nhỏ , ướp hết gia vị vô , cho vô tủ đá , để nó đông gần cứng , đem ra xay , mổi lần xay ít thui nha ,
sau khi xay xong cho ra thau , đeo bao tay vô , đập nó khoãng mười mấy lần á , cho vô tô , đem cho vô tủ lạnh , hôm sau hảy chiên , nó sẻ dai và giòn .

Hủ tiếu ..........

xíu mại ................