Bánh cam .

đã lâu lắm rồi mời làm lại bánh cam , chỉ sợ là nó ko nổi thôi ,
nhưng cũng may mắn lắm , là ko bị xẹp .

bánh chiffon ..................

mấy hôm nay mình tập làm bánh chiffon  , bánh này ăn thì ngon , nhưng mà làm khó ghê .
nhưng mà cũng an ủi là bánh nổi á .

heo quay ............

lần đầu làm heo quay với lò nuwave

chè ............

mình rất là thích ăn chè ,
nên tối ngày nghiên cứu nấu chè hoài ,
chè này là nhản tươi với sương sa .

chè táo xọn .

Macaron ...........

Bánh macaron lần đầu mình làm ,
chứ có kinh nghiệm lắm nhưng mà phải nói bánh quá ngọt

Happy Anniversary .

đã 20 năm trôi qua , kể từ cái ngày mình theo anh về với anh , bao nhiêu buồn vui lẫn lộn trong cuộc sống .
vậy mà 20 năm trôi qua thật nhanh , nhớ lại mới ngày nào , vậy mới biết con người mau già ghê luôn á ,
hôm nay mình chỉ làm 1 cái bánh để tưỡng niệm lại ngày vui của mình thôi .

recipe cha ca .

2 lbs cá phi lê ,
1 tbps bột baking powder .
1 1/2 tbps bột bắp , hoặc bột khoai tây .
1 1/2 tsp muối ,
1 chút tiêu ,
5 cọng đầu hành lá .
chút xí bột ngọt .


cá rửa nước muối cho sạch , sau đó cắt nhỏ , ướp hết gia vị vô , cho vô tủ đá , để nó đông gần cứng , đem ra xay , mổi lần xay ít thui nha ,
sau khi xay xong cho ra thau , đeo bao tay vô , đập nó khoãng mười mấy lần á , cho vô tô , đem cho vô tủ lạnh , hôm sau hảy chiên , nó sẻ dai và giòn .